传统工艺，经古老窖池沉淀及数十位专家的品尝勾调而成，是五粮液股份有限公司酒中精品。酿造伊始，圣酒传承着进取博发的底蕴精辟，把每个成因做到极致，每一个环节都拿捏精准，每一个步骤都精斟细酌，是层层历练出的

，秉承五粮液的传统工艺，经古老窖池沉淀及数十位专家的品尝勾调而成，是五粮液股份有限公司酒中精品。酿造伊始，圣酒传承着进取博发的底蕴精辟，把每个成因做到极致，每一个环节都拿捏精准，每一个步骤都精斟细酌，是

数十位专家的品尝勾调而成，是五粮液股份有限公司酒中精品。酿造伊始，圣酒传承着进取博发的底蕴精辟，把每个成因做到极致，每一个环节都拿捏精准，每一个步骤都精斟细酌，是层层历练出的神圣佳酿。美酒初成，祭孔

酒、八次摊凉、九次蒸煮的千年传统酿酒工艺以外，还采用赤水河河水，当地特选优质高粱、小麦为原料。再经过一年生产，三年窖藏，勾调师调制，最后又窖藏一年，方能包装出厂。由于赤水河独特的水质，国内大部分著名

酒也是如此优质陈年老酒，精心勾调老酱台酒系列更愿意用时间刻度品质，时光蕴化于酒体，那晶黄透明散发出幽雅酱香，香味馥郁纯净自然，品性如一。老酱台酒集典雅与内敛于一身，遵循“12987”酿造，坤沙工艺醇厚

走过了春夏走过了秋冬日的时光缓缓地流太阳的温暖欠了火候月光也收起了温柔寒冷一如水浇头思念亲人的日子怎能让人不怀旧?一碗热腾腾的饺子勾起无尽的愁喝一壶老酒亲人的音容又在眼前停留一口饺子一口酒人生百味都

誉为世界上最为复杂的蒸馏酒酿造工艺。其次，当酱香酒的新酒产生以后，还必须经过一轮轮精妙的勾调，一般人做不了这样的工作，必须是专业的酿酒大师凭着自己的感官感觉来完成。这也就缔造了酱香酒的口感独特，可能每

，也不可减一毫。好酒，需要漫长的等待一瓶美酒的出产，需要使用不同年份的原酒进行合理的勾调。而成为能够称得上有品质的白酒之前，所有的原酒都要在陶坛中经受漫长的时间贮存，让其香味更加醇和。酿造美酒，给了

。底蕴深厚、卓尔不群，历经岁月涤荡，韵天地之灵气于一斛，调酒大师精心勾调，传统工艺与现代科技完美结合，瓶型质朴而厚重、包装大而不拙，体现人生“大器不工”的最高境界。个性化酒定制一种“一对一”试的搞品质

而臻于完善，需得由精心勾兑来决定。茅台酒的勾兑工序一般是：陈酿满3年后，先勾基础酒，再调香、调味；先小型勾兑，再大型勾兑。一般来讲要勾兑出一杯符合标准的茅台酒，要用少则三四十种、多则七八十种、甚至两百

酒海和地下大罐入库，长期陈酿。木酒海内层采用桑皮纸和猪血糊成，糊36层后，等一个月，再糊36层。我公司现有木酒海100个，每个容酒4.5吨，陶罐300个，地下酒罐21个，可储原酒酒10000余吨。勾调

近两年，酱香型酒的热度早已从贵州全省席卷全国，不断掀起万亿酒类市场浪潮，相关专家预测，我国酱酒市场规模将很快突破5000亿元，市场销售收入也将很快突破3000亿元。　　在此背景下，产自茅台镇核心产区的

自然环境，秉承几千年的传统酿造工艺、遵寻道法自然的生产原则，以本地糯高粱、小麦等生产原料，传承原始的酿造技术，结合现代科学技术精心酿制。由于调酒勾酒没有规律，没有仪器可以代替人的味蕾（舌头），最终的口感要

特征。“川流醉酒”的主要酿造过程为原粮发酵、蒸馏、储存和勾调，一个完整的酿造过程时间较长。发酵：　　“川流醉”酒入窖发酵时间为８－12个月，一般优质白酒的发酵期为2－3个月。长时间的微生物活力发酵，使

形象，确保产品质量，于2010年通过了“质量管理体系认证”、“HACCP认证”等，夯实了公司的管理基础。公司目前优质酱香基酒年生产量5000多吨，储酒能力达20000多吨，拥有现代的勾调技术、过滤灌装