什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种

公司地址:贵州遵义市茅台镇,贵州怀序酒业有限公司是国沙酒（福）全国总运营，公司位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区。国沙酒（福）纯粮固态发酵白酒，以本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水为

公司地址:山东济南市经十路25166号,济南原粮春酒业有限公司是一家集研发，生产，销售为一体的综合性酒业公司。公司创建伊始坚持纯正粮食酒的酿造工艺，以发扬中国美酒文化为己任，始终坚持专业才能做出精品的

公司地址:河北向阳路于曙光路交叉口东南侧,金潭玉液系列酒秉承多粮型传统工艺，精选优质高梁(36％，／、大米(22％k糯米(180／0)、小麦(160／0)!、玉米(8％)五种粮食，选用中、高温曲药

公司地址:四川中国·四川,“三国酒业”公司位于四川省东部、具有中国石牌坊之乡——隆昌县。毗邻酒城泸洲、酒都宜宾，公司充分利用本地独特的酿酒自然资源（粮食、水源、土壤、气候、环境）；秉承千年酿酒工艺，结

公司地址:浙江宁波市江东北路386号,祖创系列酒由五粮液创制人邓子均第三代传人邓真远酿制，恪守了祖传密制配方和酿造工艺，精选高梁、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，取宜宾广东馆天然泉水精酿而成

品牌之一，且已发展成为全国重点优质粮食酒生产基地之一

白高粱、新疆的红高粱、新疆大米、新疆玉米等粮食为原料，秉承玖乡特有的浓香型白酒传统生产工艺，选用经久贮藏的优质基酒，经精心酿制而成。玖乡香醇”依托特异的新疆地域生态环境，由酿酒大师撷取“天山雪水”之

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