将“双边发酵”称为“复式发酵”。醪液高浓度发酵黄酒的发酵醪为固液结合态，其投料加水比列较低，一般为1:1.8.如此之高的原料比却能酿出上等的好酒，在世界发酵酒中也是独一无二的。低温长时间发酵黄酒的发酵

采用“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮发酵”、“低温入窖”等工艺。陈酿调制是采用一定的原理配制，利用物理、化学、菌群环境和原酒的不同风格，有针对性地按比例实施组合和调味。其独特之处是：实现原酒分级入库

高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。　　近年来，公司全力实施“打造品牌”，“以质取胜”、“文化营销”和“可持续发展”四大

高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。　　近年来，公司全力实施“打造品牌”，“以质取胜”、“文化营销”和“可持续发展”四大

高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。　　近年来，公司全力实施“打造品牌”，“以质取胜”、“文化营销”和“可持续发展”四大

高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。　　近年来，公司全力实施“打造品牌”，“以质取胜”、“文化营销”和“可持续发展”四大

为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。　　近年来，公司全力实施“打造品牌”，“以质取胜”、“文化营销”和“可持续发展”四大战略

糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。　　近年来，公司全力实施“打造品牌”，“以质取胜”、“文化营销”和“可持续发展”四

酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。　　近年来，公司全力实施“打造品牌”，“以质取胜”、“文化营销”和“可持续发展”四大战略

酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。　　近年来，公司全力实施“打造品牌”，“以质取胜”、“文化营销”和“可持续发展”四大战略

多种天然水果与植物为原料，采用低温发酵、物理萃取、釜式蒸馏、香味平衡、陈年醇化等特殊工艺酿制而成，具有“香味和谐一体、外秀内刚、兼容性极强”的独特风格。冰冻或加入冰块后饮用，口感更佳。冰珀43是一种

、香橙、葡萄、杏仁、茶等多种天然水果与植物为原料，采用低温发酵、物理萃取、釜式蒸馏、香味平衡、陈年醇化等特殊工艺酿制而成，具有“香味和谐一体、外秀内刚、兼容性极强”的独特风格。冰冻或加入冰块后饮用，口感更

的最佳饮用温度。科学认为人舌的灵敏温度为15℃~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21℃~31℃。低温能使舌麻痹，高温给舌以痛感。因此酱香酒的最佳饮用温度与人对味道的感知也有很大关系。酱香酒的酸、甜、苦

分钟左右；20-30年酒龄内酱香型白酒，醒酒时间30分钟左右。白酒中的乙醇发挥快，如果是新酒在低温条件下醒酒，比如：冬天，你可以把醒酒的时间稍微延长一点，如果是在高温条件下醒酒，比如：夏天，那么你醒酒

乙醇会挥发，冬天低温条件下醒酒时间可以长一些，夏天高温环境下醒酒最好不要超过20分钟。茅台不老酒（同道同德）财富热线：400-0767-919茅台不老酒（同道同德）全国运营总部(微信小程序)使用微信扫