存储，陈酿勾调”的古法酿酒。在工艺流程上，坚持“三蒸三酿，五齐六法”的杜康酿酒之术。坚持人工出窖，人工装甑，缓火蒸馏等传统手工工艺，而用叉装甑、老五甑工艺，择时取酒等古法酿酒的技法，更有利于白酒中香味的

，而质量较差的酱香酒，数小时后香气就会变弱，闻着也会变味，甚至有酸臭味。【人们对酱香型白酒口感的依赖】虽然酱香型白酒都是贵州茅台镇产的，但由于酱香酒不是一个标准的工业产品，更没有标准的勾调配方，所以导致

白酒都是用基酒勾兑而成的。茅台酒的不同之处在于，它要经过两次勾兑，其基酒是经过七次取酒，将不同轮次的基本进行勾兑后再进行窖藏，这次勾兑俗称“盘勾”。窖藏时间视企业经济能力而定，有的是两三年，茅台酒是

窖池312条，包装车间有4条自动化生产线，储存库有5000吨以上的原酒储存能力，现储存十年以上陈酿原酒800多吨，有现代化的勾调储存容器18座，可同时勾调生产10个以上产品，日生产能力可达6000箱

水河之水为原料，利用茅台镇得天独厚的自然环境，采用酱香型白酒传统工艺酿造，经长期贮存，精心勾调。具有酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久的特点。怀庄酒于1987年荣获遵义地区质量奖

，2017年获评为“贵州老字号”企业。公司主导产品茅台怀庄系列酒，用茅台镇本地优质糯高梁、小麦及赤水河之水为原料，利用茅台镇得天独厚的自然环境，采用酱香型白酒传统工艺酿造，经长期贮存，精心勾调。具有酱香突出

豌豆。二、全手工制曲。三、凤香传统工艺，古法酿造。四、80年以上的古窖发酵。五、15年以上老基酒勾调。六、独有的桃花下曲。“丰阳古窖”品牌系列深受广大消费者的喜爱。本着立足陕西，布局全国，走向世界的发展

，国家级白酒高级品酒师4名，白酒高级勾调师3名，省级白酒评委8名，中级酿造技师4名，高级分析化验技师1名，质量管理工程师1名，质量管理内审员3名。公司研发中心与兰州大学、四川科技大学及江南大学建立了长期的

流液，玉液醇香诸公赞，谈笑英豪醉赤壁。公司创始至今，一直坚持纯粮酿造，配备长江西流经地壳深处循环之水，采用传统工艺发酵，经自然老熟后精心勾调，认真检测，精装而成。充分“簰洲坊”名品优势，开发出簰洲坊

、糯米、玉米为原料，以独特的“包包曲”为糖化发酵剂，取“鳖大汪”优质矿泉水，采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造，长期贮存，精心勾调，精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜

酒5000吨左右，现又扩建了60多亩花园式工厂，使年灌装成品酒能力提升至10000吨；拥有先进的杀菌、过滤设备、电脑全自动灌装流水线、微机勾调系统、微机管理信息系统等现代化的生产设备；公司汇聚了优秀的

等适合五粮作物生存）环境下，以高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，谷壳为填充剂，中高温麦曲作糖化发酵剂，泥窖固态发酵、混蒸、混烧、分段择酒、分级贮存，经优化组合、精心品尝勾调而成。产品具有窖香舒适、绵

，其中获国家级勾调大师2人，酿造师5人，省级评酒委员2人。具有自主独立知识产权，主要品牌有“熙品酒”、“鑫酱香源”、“怀乡酒”、“美贺佳酒”、“将门天子”、“赖祖”、“鑫酱军”、“秉台”等系列，其中

厂副总工程师）”现任鼎富酒业总工程师专门勾调而成。目前公司销售的主要产品系列有：古埠陈酒系列和台酒系列。先后被国家和省有关部门授予：“仁怀速度”优秀奖、金鼎奖、贵州绿色生态优秀企业、贵州绿色生态标杆

专业技术人员，确保了企业的技术优势。集团拥有现代化的勾调技术，先进的过滤灌装设备和完整齐全的产品检验设施，其营销管理已实现全程系统化、科学化。集团目前主要产品有：天赐缘系列、汪家酱酒系列等。其包装高雅