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  1. 中国古代药酒和滋补酒的酿造

    详细记载，但都是颇为有效的，在《本草纲目》中则有详细记载。明代伟大的医学家李时珍写成了举世闻名的名著《本草纲目》，共五十二卷，万历六年（1578年）成书。该书集明及历代我国药物学，植物学之大成，广泛

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6761.htm

  2. 中国古代啤酒的酿造

    。周朝的著作《书经·说命篇》中有“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从文字对应关系来看，可以理解为曲酿酒，蘖作醴。明代的李时珍也持有同样的看法。明代宋应星的《天工开物》中说：“古来曲造酒，蘖造醴，后世厌醴味薄，遂至

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6759.htm

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