可能只会品尝到一种口味。但饮用优质的葡萄酒时，仅仅喝上一小口，您就能感受到多种不同的气味和味道。　　2.均衡　　均衡是酿酒师所追求的上乘品质，优质的葡萄酒都应是均衡的。均衡是一种和谐的状态，指葡萄酒中的

.不论是酒商为消费者提供的葡萄酒介绍，还是酒评家们的“产品”，都会提到“余味”一词。根据罗伯特·帕克（RobertParker）“Aftertaste是指当饮下葡萄酒后，口中剩余的味道，与Finish同义

木桶中储存，味道变得更加香醇。这种美味液体便是啤酒，这就是最初的啤酒酿造技术。早期生产，遵循古老的习惯将啤酒装进大木桶中。任其自然发酵，桶装啤酒的味道最是香醇，但产量很低。随着19世纪工业革命，蒸汽机

果香和细腻的单宁，是辛辣肉食佐酒的最佳选择。该酒洋李、雪松的味道非常浓郁，来自于法国和美国小橡木桶的陈酿令其发展出圆熟的单宁及香草和葡萄果香的味道。含在口中，能感觉到圆熟庞大的单宁，黑色类果香构成此酒

简单，它承载着很多人的梦想，在任何的场所，酒都是情感的调味剂。这次，不如带几瓶精酿去参加饭局，让喝惯了白酒或工业啤酒的长辈们也尝尝精酿的味道，为今年的家宴增加一杯新鲜的味道！初次尝试精酿或者畏惧厚重苦

?首先需要看酒的颜色，一款优秀的酱香型白酒的颜色看起来会是清澈透明的，当然它的色泽可能呈现微微的黄色。其次就是闻酒的香味，这对于很多爱酒的人士来说相当简单。最后就是品尝味道了，酱香型白酒入口的口感是

，麦芽香气淡雅。真正入口品尝的时刻到了，小口，酒要留存在嘴里。仔细感受这酒的味道是偏苦还是偏甜，是透彻还是厚重。越好的啤酒其中的味道就越复杂。一入精酿深似海，从此普啤是路人。用心品鉴每一杯精酿，就像在

下班后的三五好友相约，几盘烧烤上桌，几杯精酿碰杯畅聊，成为越来越多年轻人喜爱的生活方式。精酿啤酒源于国外，英文名为CraftBeer。目前，风味多元的精酿啤酒迎合了年轻人对啤酒口感和味道的需求，呈现

他乡中，断雁叫西风。人到中年，为生活奔走他乡，难免有些身不由己。此时再喝酒，味道便不一样了。少了几分少年锐气，多了些许干练沉稳。喝的是生意场上的得意失意。得意时举杯痛饮，失意时借酒浇愁。更多的不是为

茅台酱香酒的勾兑工艺，过去一直以师傅带徒弟的方式心口相传。酒师们凭着敏感的感觉器官，以精湛的技艺勾调，使茅台酱香酒的质量长期保持稳定。喝过茅台酒的人都知道，茅台酱香酒具有“饮时不刺喉，饮后不上头”的特

会在10年内达到顶峰开始衰老。如果维持在18℃以下，上等酒会在10年后进入最好品质。在超过30℃的室温下，三个月以后酒便会色泽变陈，味道混浊，酒精度增加，酒味变得平淡。　　湿度：湿度会影响水松瓶塞的

。，度越高，“营养物质”含量越高，一些国外啤酒可以达到20°P。在现实生活中，很少有人考虑啤酒的“营养价值”，只关心它的味道是否好，啤酒的部分风味来自麦芽汁的提取物，含量越高，原料的风味越丰富，这些提取

、湿度、原料、时间等因素息息相关，其中某一步的微小差距，都可能导致最终酿得的酱酒味道不同。通常来说，酒精度数的计算标准是在20℃时候确定的，但是如果温度高于20℃时，每高三度，减一度；温度低于20℃时

全省之冠，其酿造之高粱酒，在三省可首屈一指"。辽东才子王尔烈，出生于辽阳市西铁门里，以撰写文章，书法，聪明辩才著名于世，王尔烈专诗文，尤喜家乡酒。曾到"玉昇涌"酒庄饮酒，饮

。他本人也先后获得吉林市创业之星、十大杰出青年等荣誉称号，曾经当选为蛟河市政协委员、人大常委。“吃水不忘挖井人”，随着企业的不断发展，他也积极投身于公益事业。十几年来，为家乡修桥铺路，出资建设自来水供应