品鉴方法，形成了独特的品鉴文化和诗酒文化。四、养生文化酱香酒经多年窖藏沉淀，酱香醇厚，酒精浓度科学合理（53°左右），有害物质挥发殆尽，脂类和酚类物质增多，乙酸、乳酸和不饱和酸含量增高。酱香酒中所蕴含

诗？是钱，是爱，还是自由？是睡眠，是独处，还是放肆？每个人都应该直面自己的欲望找到它们，认识它们，感受它们。人生最浪漫的事情，无非是做真实的自己。成年人的世界里，最贴近自己真实状态的只有“酒后”了

如诗如画的天堂。人到中年也如这酒的甘与苦，各自品味着自我的造酿；人到中年也如这酒的显与藏，各自摁埋着自我的悲伤；人到中年也如这酒的醇与寡，各自历练着自我的脚踪；人到中年也如这酒的梦与醒，各自寻觅着自我

暖花香，新旧交替的节点。每逢此时，便要羡慕那些朋友：闲來静处，且将诗酒猖狂；逢时遇景，拾翠寻芳。野外溪旁，曲水流觞，看花枝堆锦绣，听鸟语弄笙簧…...过去的，如冬雪渐渐消融，新生的，如春草日渐繁茂

境界，酒，让醉者流露出更为真实的自我，入座前彬彬有礼，握手寒暄，酒至三分，立即打破平静的局面，人的本色亦暴露无遗，但却依旧相处不累，遇到这样的人就像穿着一双好鞋，既能脚踏实地、默默耕耘，又能追寻诗和

者，若即若离，鬼使神差，身不由己。此念其长，彼诉其短，难以明状，毁誉参半。与其相交，适度可怡情，过度却伤身。悲时能以忘忧，喜时可以助兴，有如扫愁帚，有如钓诗钩。具有激发灵感的魔力，是情感发酵的催化剂

精神上的自由。这正是灵感爆发的契机，所谓“醉后乐无极，弥胜未醉时。动容皆是舞，出语总成诗”。酒对诗人而言可以宣泄情感，浇去心中的块垒，起到“移情”之效；酒趋阳刚，让人沉醉超脱出世。酒酣耳热时则容易实现

温情，是“待到重阳日，还来就菊花”的雅兴，是平凡日子里可以抓住的温暖和感动，也是萧肃秋日里的一丝丝蕴藉和安慰，待到冬日，喝酒成了一件想起来就舒服暖心的事。古人有诗言：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲

没有爱过，不足以谈红尘；没有哭过，不足以谈情深；没有恨过，不足以谈绝望；没有迷茫过，不足以谈梦想；没有喝醉过，不足以谈人生。人的一生，没有诗，何以说自己历经风尘；没有酒，何以说自己征战一方。酒是人的

感觉，大醉需人扶，烂醉要人抬。喝酒最佳是微醉。“美酒饮教微醉后，好花看到半开时。这般意思难名状，只恐人间都未知。”这是宋代学者邵雍的名诗。喝酒小醉亦无妨。“何时共听檐花雨，小醉微吟夜烛红。”喝酒大醉是

身体到精神都得到放松。爱酒之人可以将酒上升到人生的高度。曹操就曾在饮酒时写下这样的诗句：“对酒当歌，人生几何”。几句诗，就将喝酒上升到一种多么高的人生高度。古代的英雄豪杰们也是离不开酒，典故中“杯酒释

land：喝了酒以后脸上的面具会逐渐变薄至融化。钟绿：人生最美的时刻就是微醺到断片儿之间。采诗官：我爱的，是和酒一起喝下的情绪。李霁琛：酒是男人的卸妆水。李一凡：想了半天，最吸引人的，还是陪你喝酒，看你

青春不只是苟且，更是诗和远方，啤酒和兄弟。有人问我青春是什么，青春就是有那么一群人，他们在你最没心没肺的时候，在你最无欲无求的时候，陪在你身边，这群人中有你爱的，有你想揍的，也可能跟你这一生毫永远无

。慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康。”人生多凄苦，唯有酒可解，酒解千愁。又如黄庭坚《寄黄几复》，诗曰：“我居北海君南海，寄燕传书谢不能。桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。”当两个人距离远的鸿雁都不能

生，新的一年平安幸福就好。陆游曾写过一首名曰《幽居》的诗，其中有这样一句话：冬来酒户微增旧，万事应须付一尊。意思是说，寒冷的冬天来了，酒量渐渐地比以前增加了，世事沧桑只管喝一杯就好了。一饮解百结，再饮