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  1. 老酱台酒:酿造酱香白酒为什么要加曲?

    高温制成的,发酵期,菌曲很,微生物含量非常丰富。和大曲相对的是小曲,小曲是用米制成的,发酵温度低,发酵时间较短。最好的酒当然就是大曲酒,小曲的发酵方式及微生物、微量元素的含量跟大曲是不能相提并论的

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    :如果说“飞天商务酒”具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么“飞天商务酒”独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台镇酒传统工艺的特点为三高三。“飞天商务酒”工艺中的三高是指“飞天商务酒”生产工艺

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  11. 河北磁州酒业有限公司

    白酒,以优质红粱为原料,优质小麦制成高温大曲为糖化发酵剂酿制而成。其工艺特点为一年一个生产周期,二次投粮发酵,三种典型体(酱香、窖底香、醇甜香),四十天曲仓发酵和四高两工艺(即高温制曲、高温堆积、高温

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  12. 拉萨净土酒业有限公司

    口感的白酒产品,酒体风格上呈现“绵柔醇和、幽雅细腻、酱香显著、尾净昧、空杯留香”的特点,填补了我国柔和淡雅口感的酱香型白酒市场的空白。  2016年度贵州省科学技术奖揭晓。技开公司作为成果第一完成

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  13. 夏商周时期酒器:象形铜尊

    规格:26.5厘米高22.8厘米Length26.5cm·Height22.8cm出处:唇边的微笑:酒具年代:商代晚期LateShangDynasty类型质地类型:铜器功用类型:酒具栏目关键词

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  14. 贵州柔酱酒业有限公司

    建立了严密的质量管理体系,坚持传统工艺,以优质高粱、小麦为主要原料,采用固态发酵,两次投料、九次蒸煮、再加上八次发酵、七次取酒,时间达90天,满足“大曲、纯粮、固态”的标准。公司始终坚持“质量第一

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  15. 贵州省仁怀市茅台镇酱酒盟酒业有限公司

    高品质的健康美酒,恪守“12987”,三高三传统工艺,只做100%大曲捆沙酱香酒。同时以酒为媒,打造一个互相信任、互相学习、共同进步的具有共同价值观的精神联合体和利益共同体,共享移动互联网时代的社群

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