，窖泥灰黑有悬丝，持液充足，气味正，有的甚至五颜六色。陈香之源：用陈酒、陈酒尾、陈黄水(发酵下沉之水叫黄水)、陈糟(发酵三年以上)回入窖中再发酵。蒸馏得益于古法天锅。老坛装新酒，其机理主要是老坛纵横交错

陈年老窖，窖泥灰黑有悬丝，持液充足，气味正，有的甚至五颜六色。陈香之源：用陈酒、陈酒尾、陈黄水(发酵下沉之水叫黄水)、陈糟(发酵三年以上)回入窖中再发酵。蒸馏得益于古法天锅。老坛装新酒，其机理主要是老

陈年老窖，窖泥灰黑有悬丝，持液充足，气味正，有的甚至五颜六色。陈香之源：用陈酒、陈酒尾、陈黄水(发酵下沉之水叫黄水)、陈糟(发酵三年以上)回入窖中再发酵。蒸馏得益于古法天锅。老坛装新酒，其机理主要是老坛

老窖，窖泥灰黑有悬丝，持液充足，气味正，有的甚至五颜六色。陈香之源：用陈酒、陈酒尾、陈黄水(发酵下沉之水叫黄水)、陈糟(发酵三年以上)回入窖中再发酵。蒸馏得益于古法天锅。老坛装新酒，其机理主要是老坛

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部分酒会偏格，给人浓香感，收味短且略有杂味。翻沙翻沙酒口感要差上不少，但作为酱酒入门尝试还是不错的选择，上好的翻沙酒入口苦味较重，略微带漆味感，焦苦香明显，糟臭不露头，尾略有焦糟香味。一般的翻沙酒辣口

。打开盖子，或淡或浓的酒香扑鼻而来，恰似我们或苦或甜的人生底味；细抿一口，或香醇或猛烈的口感碰撞着全身感官，恰似我们或平凡或激荡的人生经历；轻咽下喉，酒香醇馥幽郁，酒味尾净余长，恰似我们愈沉淀愈丰盈的人生

品牌。香型一般也是白酒企业纯度指标很重要的参数。【厚】指厚味宜人，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况。白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞。【纯】自从白酒出现用粮食酒与勾兑

酒精的动物，但是科学家如今发现马来西亚的羽尾树鼩【qú】依靠一种相当于啤酒的饮食生活，而且可能已经这样生活了长达5500万年之久。树鼩以玻淡棕榈的花蜜为食，这种花蜜发酵可以产生多达3.8%的酒精。跟这

，可想而知。酒助谈性，今天小春就给大家聊一聊北京的二锅头，不过，你敢喝吗？说起北京的白酒，就离不开二锅头，那么什么是二锅头呢？二锅头是指在蒸酒时将第一锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的

达到3个标准大气压），瓶壁和软木塞尾端承受着每平方厘米5-6公斤的压力，相当于汽车轮胎压力的两三倍。在如此巨大的压力作用下，当软木塞弹出瓶口的瞬间，急剧释放的气体便会发出一声爆响。　　据《风味杂志

贵州茅台镇东有一小山头，名叫朱山。山上有座庙，人称骑龙寺。这朱山像一条飞龙，弯曲的山体，就像伸入云雾深处的龙身和龙尾，朱山是它昂起的龙头，对着赤水河岸的宝珠----朱砂堡，而赤水河，就像是龙嘴里淌