，酿造白酒醇香浓郁，绵甜爽净，余味悠长。清初，曾是康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光五帝10次东巡盛京（沈阳）御用贡酒生产地，素有“大清贡酒”之称。　　“老龙口”目前拥有东北建造最早、规模最大、保存最完整、连续

。由于地理环境及盐的质地等原因，其中的绝大部分食盐从四川省输入，并最终形成了永、仁、綦、涪四大口岸，带动了当地经济的繁荣发展。茅台镇即属于四大口岸之一的仁怀口岸，清嘉庆年间，一位名叫王振发的伙计偶然从住

主要原料。……不仅如此，在秦汉数百年间，蜀人便一直以川中稻谷为酿酒原料。当时的川谷酒，是作为广义的大概念而流传于民间的。但到唐宋以后，随着剑道的开通，高粱、杂粮酿酒之风兴起，到明朝嘉庆年间，蜀中仍以稻谷

咂酒的传统。传说源于明代，土家族士兵赴东南沿海抗击倭寇，百姓送行，置酒于道旁，士兵经过酒坛，吸饮一口便可前行。嘉庆年间鄂西长阳土家族诗人彭淦写了《竹枝词》描写此酒俗：“蛮酒酿成扑鼻香，竹竿一吸胜壶觞

，前身为“同盛金”烧锅，始前于清嘉庆六年（公元1801年），是锦州城北罗台子屯满人显贵高士林创办的，因为他开的烧锅有“龙票”，属皇封烧锅，是用满族传统工艺专为清王室酿制贡酒的烧锅，其产品被尊为宫廷宴酒

诗对其的推崇，据修于清嘉庆十三年《东昌府志》其卷首“宸翰”目载，高宗曾于乾隆十三年(1748年)御驾“茌平道中”，饮罢丁块美酒后欣然提笔赋诗一首：“杏花村外青帘有，卖得茌山丁块酒;李白狂歌楼上眠，想复