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用特制的蒸馏器将酒液加热，由于酒中所含的物质挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液中酒精浓度就下降

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人的情怀在酒中得以折射，酒让人洞悉了世态炎凉，学会了在社会上立足的基本技巧。酒让人放逐了自我，将人格、尊严、责任搁置一旁；酒让人明白了人间真情，人生因此而变得清澈、厚重......酒，即用粮食、水果等

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字与图画均以金色镶嵌。底端图以古代马车画面，既反应出孔子周游列国，亦可以寓意远方朋友到来。瓶型周围为论语劝学篇“有朋自远方来不亦乐乎”耀然在上。背面为“儒商、商务酒”点明题主题，瓶盖书“禹王亭”三个金

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