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氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,被视为名贵中药，列为宫廷膳食之一，而薏仁本身被誉为“世界禾本科植物之王”。据《本草纲目》中提及薏仁酒“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”，起

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