和包头市的重点企业。为了开发适销对路的产品，提高开发水准，同德国鲁道夫公司，以及多家高等院校研究机构合作，保证每年有新品推出，朝着国际化口味发展，以适应全球贸易国际市场。在品控上，公司在中国奶酒行业中

、德国错流过滤机、意大利灌装线及法国橡木桶，聘请国内著名葡萄酒酿造专家，采用先进葡萄酒酿造技术，精心酿造出中国典藏级葡萄美酒。公司以技术创新和管理创新为先导，推行全员质量管理、全员成本管理、全员安全管理

，企业由小到大，由弱到强，一步步走来。多年来，公司依托德国传统的酿酒技术和得天独厚的自然资源，精密的设备，专业化的生产流程以及完善的检测手段和管理模式，共同铸就了大明系列酒品的卓越品质。使大明啤酒发展成为

神匠。现存的酿酒老窖池已有上百年历史的连续生产窖龄，公司在这里建设近10000平方米厂房，4条德国产最具领先水平的白酒灌装生产线。公司窖池占地60000平方米，有各类高中级技术人员200人，有高级评酒

、加拿大、美国、澳大利亚、西班牙、新西兰、意大利葡萄酒、烈酒、德国啤酒、甘蒂牛奶、丹麦进口纯水果糖、俄罗斯冰淇淋、意大利、葵花籽油；国内名酒：茅台、五粮液、汾酒、西凤酒、杜康、二锅头等都在展会亮相

国内啤酒主要以黄啤为主，而德国黑啤虽然早已进入国内市场，但依旧没有黄啤和白啤受欢迎，那到底黑啤的口感怎么样好喝吗？其实主要是因为黑啤的颜色较深，很多人不太愿意尝试，但实际黑啤酒的口感是非常醇厚，而且

知道它究竟是不是“正规啤酒”。我们平日喝的最多的就是拉格（Lager）,就是超市货架上的大部分啤酒。按照德国16世纪推出的啤酒纯净法，所有啤酒只能由水、大麦和啤酒花构成（当时还不知道酵母的存在）为啥

酒精度数在13.5%，甚至14%；像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。酒精度过高或过低都会影响葡萄酒的口味：过高会掩盖葡萄酒的天然芳香，过低则导致葡萄酒口味不足

选用甘肃颗粒饱满皮壳薄色泽浅的优级大麦芽，酒花选用新疆优级颗粒苦花和香花，辅助原料选用东北优级大米，酵母选用德国纯粹啤酒酵母菌株，传统工艺和现代技术相融合，低温发酵长达45天。酒体口味纯正清爽、柔和

方面的领先地位，在技术检测方面，投资200万元建成标准化验室，引进世界先进国家的啤酒检测仪器，其中瑞士的3650型便携式溶解氧测定仪，荷兰哈夫曼的双角度浊度计，德国的脆度仪、粘度仪，美国的绝对厌氧培养罐

多人，技术人员200多人。公司拥有自己独立开发设计的奶酒生产线，奶食品生产线。为了开发适销对路的产品，提高开发水准，同德国鲁道夫公司以及多家高等院校研究机构合作，保证每年有新品推出，朝着国际化品味发展

展会的紧密合作,吸引了来自美国、德国、比利时、意大利、瑞典、荷兰、澳大利亚、肯尼亚、韩国、印度尼西亚、越南、泰国、马来西亚等数十个国家和地区的买家组团到场参观。专业观众主要包括:政府部门/科研检测单位

喝酒会长胖吗？也许不少人会回答说：“是的，喝酒真的会导致人发胖。你看，喜欢喝酒的人一般都会有啤酒肚。”真的是如此么？喝酒会不会长胖，某些“学院派”给出的解释是：第一，酒精热量高，一克酒精在体内代谢能释

(Europeanunion)标准出口到全世界各地，如国际葡萄酒组织OIV的五大创始国中既有象法国(France)、意大利(Italy)等众所周知的国家，也有象西班牙、摩尔多瓦、德国(Germany)等酿酒历史悠久

纷纷表示展会效果良好，2010年的展会都会参与，并均考虑特装。【展会特点】1.全球数十个葡萄酒主产国组团参展，各地葡萄酒供应商同台展出。法国、西班牙、意大利、葡萄牙、德国、罗马尼亚、澳大利亚、智利