品鉴方法，形成了独特的品鉴文化和诗酒文化。四、养生文化酱香酒经多年窖藏沉淀，酱香醇厚，酒精浓度科学合理（53°左右），有害物质挥发殆尽，脂类和酚类物质增多，乙酸、乳酸和不饱和酸含量增高。酱香酒中所蕴含

诗？是钱，是爱，还是自由？是睡眠，是独处，还是放肆？每个人都应该直面自己的欲望找到它们，认识它们，感受它们。人生最浪漫的事情，无非是做真实的自己。成年人的世界里，最贴近自己真实状态的只有“酒后”了

如诗如画的天堂。人到中年也如这酒的甘与苦，各自品味着自我的造酿；人到中年也如这酒的显与藏，各自摁埋着自我的悲伤；人到中年也如这酒的醇与寡，各自历练着自我的脚踪；人到中年也如这酒的梦与醒，各自寻觅着自我

暖花香，新旧交替的节点。每逢此时，便要羡慕那些朋友：闲來静处，且将诗酒猖狂；逢时遇景，拾翠寻芳。野外溪旁，曲水流觞，看花枝堆锦绣，听鸟语弄笙簧…...过去的，如冬雪渐渐消融，新生的，如春草日渐繁茂

境界，酒，让醉者流露出更为真实的自我，入座前彬彬有礼，握手寒暄，酒至三分，立即打破平静的局面，人的本色亦暴露无遗，但却依旧相处不累，遇到这样的人就像穿着一双好鞋，既能脚踏实地、默默耕耘，又能追寻诗和

者，若即若离，鬼使神差，身不由己。此念其长，彼诉其短，难以明状，毁誉参半。与其相交，适度可怡情，过度却伤身。悲时能以忘忧，喜时可以助兴，有如扫愁帚，有如钓诗钩。具有激发灵感的魔力，是情感发酵的催化剂

精神上的自由。这正是灵感爆发的契机，所谓“醉后乐无极，弥胜未醉时。动容皆是舞，出语总成诗”。酒对诗人而言可以宣泄情感，浇去心中的块垒，起到“移情”之效；酒趋阳刚，让人沉醉超脱出世。酒酣耳热时则容易实现

温情，是“待到重阳日，还来就菊花”的雅兴，是平凡日子里可以抓住的温暖和感动，也是萧肃秋日里的一丝丝蕴藉和安慰，待到冬日，喝酒成了一件想起来就舒服暖心的事。古人有诗言：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲

身体到精神都得到放松。爱酒之人可以将酒上升到人生的高度。曹操就曾在饮酒时写下这样的诗句：“对酒当歌，人生几何”。几句诗，就将喝酒上升到一种多么高的人生高度。古代的英雄豪杰们也是离不开酒，典故中“杯酒释

生，新的一年平安幸福就好。陆游曾写过一首名曰《幽居》的诗，其中有这样一句话：冬来酒户微增旧，万事应须付一尊。意思是说，寒冷的冬天来了，酒量渐渐地比以前增加了，世事沧桑只管喝一杯就好了。一饮解百结，再饮

酒的熏陶下，人内心的真实想法容易释放出来，继而产生出天然去雕饰的文学艺术。虽不是人人都如李白这样的天才，酒后成诗，但普通人酒饮微醺下，依然怡然自得，撕下已久的现实伪装，活出真我，回归精神世界，品味人之

上两瓶老贡酒，约上几位知心的朋友，或相聚茶屋，或相约酒楼。丰盛佳肴，老贡美酒。酒逢知已饮，诗向会人吟。感情越喝越有，你不来我不往，时间一长友谊凉。增进友谊必须要常联系，常喝酒。周末，就是相约一起喝酒的

考古资料证明，古埃及以及Mesopotamians的人们最早种植葡萄和酿造葡萄酒。从五千年前的一幅墓壁画中可看到当时的古埃及人在葡萄的栽培，葡萄酒的酿造及葡萄酒的贸易方面的生动情景。我国的葡萄酒究竟起

出的酒还要密封起来，存放地下，数年之后，方可饮用。　　爱新觉罗·溥杰先生品尝此酒之后，即兴挥毫题《菖蒲酒颂》诗曰：　　名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。　　琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。

、道学等文化研究的集大成者。他不但是史学家，有诸多史学著作，而且对佛、道学也深有研究，并有相关学术著作。庞德公、孟浩然、皮日休，隐居鹿门寺，且诗且游，即是道家逸世思想的表现，又传承了儒家文化，陶醉于