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  1. 少数民族特色酒

    结胆管口,防止胆汁流出,然后将其煮熟,再与猪肉一起祭供祖神。客人入席酒过三巡后,主人拿起猪肝,剪开胆管,当众将胆汁注入酒壶,为在座者各斟一杯肝胆酒,依长幼客主之序先后干杯。猪胆能消炎灭菌、清火明目

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6734.htm

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