还有一种说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。由

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消费者的赞誉，2005年获得福建省食品药品监督管理局“福建省食品安全保证单位”和“福建省食品安全诚信宣言发起单位”。金山酒业公司基地，金山农业生态园有限公司，座落于万亩国家级生态公益林区,海拔400米

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呼玛河酒业有限公司，坐落在黑龙江大兴安岭最北县塔河县工业园区。于2011年11月建厂，占地面积八万多平方米，建筑面积一万多平方米。该公司于2012年5月投产并申请专利，日生产原酒1万余斤。公司以塔河县