两代许多文献中有着细致的描述。清代的《清稗类钞》一书中说：“善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数百石。饮之，香美异常，名日猿酒。”同时代的《粤东笔记》、《子不语》、《蝶阶外史》、《东皋杂钞

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