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二锅头”这句广告语是一点也不过分的。二锅头盛行于清朝中期,当时的京城人称酒的作坊为“烧锅”。牛栏山当时已有“宝生泉”、“宏利”等11家烧锅。因此在清朝年间便在民间流传着“喝酒要喝牛栏山,舒筋活血一百年
影响深远,它已经融入到襄阳人的精神气质之中。以酒养性、以书壮志是当时士大夫阶层的生活写照。东晋史学家习凿齿,作为东汉襄阳侯——习郁的后裔,曾在“习家池”畔“临池读书,登亭著史”,完成了宏篇巨著《汉晋春秋
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不论中外,有不少民族在烹饪中用酒来作调味品。在中国,有专门的料酒。少数民族中也有类似情况。怒族阿龙支系有种民间传统食品,称之为“肉、酒”。其制作方法是先将鸡切成块,用油烹炸后倒很多酒入锅,以文火稍炖
饼,岐山的臊子面,新疆的馕,宁波的年糕……这些当地特色美食不禁让人垂涎欲滴,琳琅满目的佳肴太多,只可惜遥目相望的距离将它们的味道冲淡了许多,叹息为何身边却没有如此美味可以一尝珍馐。自然,在《舌尖上的
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