“同工同源”，一脉相承，同享赤水河畔茅台镇独一无二的气候环境、酿造工艺，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，深藏久储，精心勾兑而成，具有酱香突出、优雅细腻、酒体丰满、纯和协调、回味悠长、空杯留香持久的特点

的前身）。今天的北京二锅头酒业股份有限公司，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈

高粱，小麦为原料，完全按茅台镇春夏秋冬四季气候交替的传统酿酒工艺，伏天制曲，重阳节投料下沙，经七次取酒，八次堆积，九次蒸烤后，再经长期储存，精心勾兑而成。其酒体丰满协调，醇和细腻，酱香突出，回味悠长

荣获中国知名白酒信誉品牌荣誉称号。古井镇是中国八大名酒产地之一，以盛产美酒而扬名天下，酒文化历史源远流长，古老的泥池发酵，双炉双蒸酿造工艺流传延续至今，具有绵、甜、香、甘、醇、厚的口感，亦保持古有的

技术，一定程度的同人员，精选当地糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，端午制曲、重阳下沙，历经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，基酒窖藏等繁杂工艺，经名师盘勾、调勾、品勾，至少四年方能出品。醉美贵州酒紧扣时代脉搏

经营理念，以科技为先导，以人才为后盾，在继承传统的混蒸续糟、泥窖固态发酵工艺的基础上，不断引进新技术、新工艺，使产品的风味日臻完美，形成了黄山头酒“窖香浓郁、绵甜甘爽、香味协调、尾净余长”的独特风格

管人员36人，专业技术人员28人，年产原酒3000吨，是市重点保护的名星企业。古井镇是中国的八大名酒产地之一，以盛产美酒而名扬神州大地，酒文化历史源远流长，有古老的活水酿酒、泥池发酵，双轮双蒸，酿造

，共享得天独厚的“水土、气候、微生物群体资源”，并只选用本土的糯红高粱小麦为原料，一年只有一个生产发酵周期，端午踩曲，重阳投料，将粮食中的淀粉不断发酵，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、高温制曲、高温取酒、五

百年窖泥,更利于纯酿天然发酵,自然生香.酿酒技法,采用多粮蒸烧.双轮发酵,产成品经鹿血.宣纸裱糊的木海老熟.酒体色泽微黄,蜜香突出,绵甜软净,风味天成.公司董事长原在一九九零年"得全省固体白酒酿造第一名

风格独特。现开发有高、中、低档18个品牌，是中国白酒界的一匹黑马。公司重合同守信用，质量信得过单位。五福人家酒在确保一个完整体家的情况下也确保了酒质的优良稳定，从地域原料制曲酵池蒸、封酒、实窖、到调酒

大地，酒文化历史源远流长，有古老的泥池发酵，双轮双蒸，酿造工艺流传延续至今，其酒质具有绵、甜、净、爽之口感，本厂产品曾居中原首届名酒民意评批活动中荣获“优质名酒”2001年和2003年荣获中国知名白酒

涅克白兰地，英国苏格兰威士忌并称世界三大名酒，是我国大曲酱香白酒的鼻祖和典型代表。酱香型白酒生产工艺独特，酿造时每重阳分两次投料，同批原料经过九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药，高温堆积，入池发酵，历时一年

蒸料工艺环节，使小曲酒品质更胜一筹，具有清凉透明，芳香浓郁，入口醇正、回味悠长等特点，1975年，在全省同类产品中获总分第一名，1991年10月，39°通道小曲获地区优质产品奖，产品远销河北、河南

/v）、32%（v/v）湄窖酒系列，采用浓香型白酒传统生产工艺与现代科技相结合的高新技术，以优质高梁及中温大曲为原料，经过混蒸混烧续糟发酵之工艺精酿，再储存、勾兑而成，是具有以已酸乙脂为主体的复合香气

秘方制曲，经过深窖发醇，蒸烤出酒，窖封一年后，运用三到四年窖酒添加千年古传门祖秘酒，勾调包装出厂，古传酒醇香可口，酒味纯美，幽雅细腻，回味悠长，有着悠久而神秘的传奇历史。古传酒业有限公司发展迅速，公司