大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。世人以饮之为荣，金人曾有诗赞曰：“金澜酒皓月委波

，丝般飘香，沁人心脾；其口感绵甜净爽，回味悠长。传世窖池酒秉传世的酿造技艺，经专业品酒师多次勾兑、调和、恒温存储、陈年窖藏而成，浓香传天下！

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贮后，精心勾兑而成.酒液清澈透明、清香纯正，口感柔和，绵甜爽净，余味悠长。以其独特的风格驰名中外，深受各界朋友的亲睐。