二锅头”酒是以酿酒工艺命名的，自然就传承了二锅头的工艺。一般来说，蒸完一甑桶酒醅，需要在天锅里更换三次冷水。通常将第1锅冷水冷却接得的酒液称作酒头，第二锅称作二锅头，第三锅称作酒尾。酒头刺激性太大

酒、八次摊凉、九次蒸煮的千年传统酿酒工艺以外，还采用赤水河河水，当地特选优质高粱、小麦为原料。再经过一年生产，三年窖藏，勾调师调制，最后又窖藏一年，方能包装出厂。由于赤水河独特的水质，国内大部分著名

清香，人生的酒要干净醇香。二锅头的酒做法极其需要耐力，“二锅”指第二次蒸馏的酒，人生何不是要经得起“蒸煮”考验，劳其筋骨而成就大业。二锅头酒中珍品，人生何不是要细细品味二锅头你不能贪杯，人生你不能放纵

原料香，有的是单粮，即高粱。还有的是多粮，即高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食的香气。这些香气呈现出来的香味就是在自然状态下，大家就能感知到的香气，比方说家里蒸煮高粱、大米、玉米的香气。【曲香】粮食中

人生老辣干练而入口清香，人生的酒要干净醇香。二锅头的酒做法极其需要耐力，“二锅”指第二次蒸馏的酒，人生何不是要经得起“蒸煮”考验，劳其筋骨而成就大业。二锅头酒中珍品，人生何不是要细细品味二锅头你不能

后作填充料，采取青烧混蒸老五甑工艺和二排青工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心酿造而成。该系列酒具有清香纯正、清味协调、醇甜柔和、余味爽净之特点。现已成型"

、长沙晚报、三湘城市报、今日头条、红网、腾讯大湘网【规模及对象】预计参展企业：60家范围：白酒、葡萄酒、休闲食品、饮料等预计参会经销商：500人来源：衡阳（雁峰区、珠晖区、蒸湘区、南岳区、石鼓区、衡阳

。莲花白酒是以昌平酒厂生产的优质高粱酒为基酒，加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、五加皮、广木香、肉豆蔻、丁香、川芎、牛膝等二十多种名贵中药材，进行蒸炼、调配，入瓷坛密封，陈酿而成。酒液清澈明透，洁白

，基地占地面积约300亩，年基酒生产能力4500吨，基酒储存能力15000吨，所有基酒产品完全按照茅台镇传统的生产工艺要求，严格按照节气：端午小麦采曲、重阳高粱投料，全年分两次投料，同一批料要经九次蒸煮

配料混蒸，四甑大渣法，精心蒸馏，量质摘酒，分级贮存，科学勾调。检测，通过发酵独特发酵工艺可转化有害成份，增强和提高对人体有益的物质，突出酒中的主体香，具有酒质醇厚丰满、绵甜、爽净、协调、香味浓郁悠长之

产品完全按照茅台镇传统的生产工艺要求，严格按照节气：端午小麦采曲、重阳高粱投料，全年分两次投料，同一批料要经九次蒸煮、加曲、堆积发酵，一年一个生产周期，在此期间内，经高温制曲、高温堆积、高温入池、高温

酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好;其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取

称的赤水河畔，享有得天独厚的先天性优势。粮为酒之肉。宋代官窖酿酒采用本地特有红缨子高粱，始终遵循优中选优的原则，坚持严格的进厂检测标准，把控酿造优质酱酒的首要源头。曲为酒之骨。宋代官窖自有制曲生产车间

器皿系列东北纯粮袋酒系列“狼牙山”土特产品系列等产品　　“老婆孩子热炕头　酸菜炖肉秧歌酒”散发着浓郁东北黑土地气魄的广告词通俗诙谐、朗朗上口、独特幽默，为东北大秧歌酒坊进行市场宣传提供有利保证。　　“喝

香梨的味道。香梨窖泥：传统窖泥加库尔勒香梨的窖藏工艺，称香梨窖泥窖池中正常用的黄泥，窖皮，黄水，酒糟，动物肉骨等窖泥用料外，香梨窖酒在窖泥中独家添加了库尔勒香梨，有助生物生存的活性因子使得窖泥更有营养