，媒人去女家必带一壶酒，称为喝“白话酒”。女方如果拒绝，媒人返回时，要给媒人把酒壶重新灌满，叫作“回头酒”。正式订婚时，要用“茶糖合酒”。订婚第二天，未婚夫要到女家请女方亲友宴饮。婚礼时，天黑后在门前院坝

。古代史籍中还有所谓"猿酒"的记载，当然这种猿酒并不是猿猴有意识酿造的酒，而是猿猴采集的水果自然发酵所生成的果酒。远在旧石器时代，人们以采集和狩猎为生，水果自然是主食之一。水果中含有较多的糖分（如葡萄糖

”。在刚刚结束的2015全国糖酒会上，张裕宣布旗下解百纳产品取得4亿瓶的销量，成为世界最大的葡萄酒单品之一。毫无疑问，这是中国葡萄酒在全球范围内创下的一个难以逾越的里程碑。　　刘溪，红酒百科全书资深编辑

饮料酒产销管理体制不宜变动，而应集中力量，按照第129次总理办公会议的要求,对酒类产销进行清理整顿.同时根据“政企分开”的精神，建议目前一些地区商业系统的糖酒公司等企业，不应兼有专卖行政管理职责

。古代史籍中还有所谓"猿酒"的记载，当然这种猿酒并不是猿猴有意识酿造的酒，而是猿猴采集的水果自然发酵所生成的果酒。远在旧石器时代，人们以采集和狩猎为生，水果自然是主食之一。水果中含有较多的糖分（如葡萄糖

千差万别，不同的食物有不同的搭配原则。带糖醋调味汁的菜肴，应配以酸性较高的葡萄酒，清淡的干白应该是个不错的选择。奶白汁的鱼类菜肴可以选用干白；浓烈的红汁鱼应该搭配醇厚的干红；熏鱼应该搭配陈酿干白。用赤

阿尔萨斯（alsace）经常被用来酿制优质的迟摘型甜白酒。在德国、奥地利和加拿大，也被用来酿制冰酒，只是由于琼瑶浆生产出的冰酒糖份和果香充沛，但往往缺乏足够的酸度，在冰酒生产中被采用得不如雷司令和威达

过糖；今接在手中，不尝也想尝。女：此是玉米酒，玉米属杂粮；拿来敬朋友，请你多包涵。男：玉米酿成酒，比粳米酒甜；今日尝一口，恐怕醉三天。女：此是荞麦酒，播种在荒地；今日献亲人，涩嘴莫生气。毛南族民歌的

产量占据全国的半壁江山，稳居国内白酒的龙头地位。川酒产量大、品牌多，中国白酒十大名牌中，川酒就占据超过一半的席位，四川白酒，在中国白酒市场中的地位不可动摇。因为川酒，全国春季糖酒交易会也永久落户四川成都

原浆喝起来更醇厚、更芳香、更营养、更健康、更绿色。5、绵甜：贡米原浆酒中的甜味是其发酵后形成的低聚糖，是很好的双歧因子，能强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖，抑制腐败菌的生长，从而改善肠道微循环，恢复

的。后来才分化为谷芽，酒曲和黄衣曲。”这样可理解为，即然曲蘖不分，酒醴在远古应是同一种东西。（3）醴也是酒曲酿造的第三种观点认为醴也是用酒曲酿造的。其酿造时间很短，或汁渣相将的酒醪。醴的基本特点是糖度

中，加入适量开水，再拌入些蜂蜜或糖，滤去渣，饮其汁。水族九阡酒：九阡是贵州省三都水族自治县的一个区，因当地水族能生产一种独特的糯米酒，故以地名来命酒名。九阡酒以糯米为主要原料，酿制过程中加入多种药材

赞颂和惋惜之情。藏历新年，藏族家家都要喝青稞酒以示庆祝。初一天刚亮，家庭主妇就把八宝青稞酒“观颠”（一种加有红糖、奶渣子、糌粑、核桃仁等煮物的稞酒）端到家中每个人的被窝前，让他们喝了才起床，以示新年一

次糖酒会上，一种强调细胞养生的酒类产品——瑞和皇酒脱颖而出，开创养生市场新品类，“换种方式来养生，中国商人富起来”这一大热点，抓住很多人的心。独特性的成分对于原料成分独树一帜的产品，更容易受到代理商的