大曲酒，后人为纪念李太白，遂名诗仙太白酒。　诗仙太白以生产浓香型白酒为主业，经过90余年的不断发展，成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团，企业白酒年生产能力突破5万吨，是全国白酒二十

白酒生产厂家之一。独特的生产工艺产品采用的工艺特点是在浓香型大曲酒传统“老五甑”操作法的基础上，博采众长，吸取酱香型曲酒工艺技术优点，形成了独特的发酵工艺。。采用全国一流的不锈钢设备，放入百年泥池发酵

坊酒业有限公司占地40余亩，建筑面积8000平方米，现有泥窖池300个，生产的浓香型特曲、大曲酒和东北地区目前独有的香型“芝麻香型”白酒，年产量可达800余吨，以自有的900亩红高粱种植基地为依托

涅克白兰地，英国苏格兰威士忌并称世界三大名酒，是我国大曲酱香白酒的鼻祖和典型代表。酱香型白酒生产工艺独特，酿造时每重阳分两次投料，同批原料经过九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药，高温堆积，入池发酵，历时一年

至今已有3400年的历史，亳州人杰地灵，物华天宝，古代文学家老子、庄子、军事家曹操、医学家华佗均诞生于此，而且又是“四大药都”之一。以中国名酒“古井贡酒”为代表的浓香型大曲酒享受国内外称之为“中国酒城

茅台酒便享誉全球了。茅台酒是大曲酱香型白酒，由名扬天下的三大烧坊：成义烧坊、荣合烧坊和恒兴烧坊，严格按照传统工艺精心酿制而成，是茅台镇人民数千年智慧与勤劳的结晶，是茅台镇人民的酒。在茅台镇，凡是继承

区位优越，霍连高速公路、陇海铁路、323省道横亘东西，京沪高速公路、胶新、新长铁路、205国道、249省道纵贯南北。公司前身为新沂大曲酒厂，成立于1986年。现占地一万五千平方米，拥有职工220余人

国有中型企业，是西安地区规模最大的白酒专业厂，陕西省名酒干企业，位居中国500强最大饮料制造企业行列.西安酒厂生产的秦俑牌浓香型系列酒，均以东北优质高梁为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统酿酒工艺，融和

公司地址:四川四川省邛崃市,四川省古川酒厂座落在美丽富饶的川西平原西南部，这里山清水秀，交通方便，具有得天独厚的酿酒条件：这里独有酿制优质浓香型大曲酒不可缺少的优质山泉水和粘性黄泥。全年雨水充沛，夏

公司地址:山西,山西仙竹酒业有限公司成立于2005年，以仙竹酒为主打产品。该产品由清香大曲酒,纯化水、竹叶、菊花、枸杞、白冰糖等14种中药材精心酿制而成，因其色黄绿滴翠、气味芬芳、醇和味正、柔润舒畅

大曲粉碎设备两台套，白酒贮存容器750m3，8m3窖池108条，灌装生产线2条。公司拥有气相色谱仪，分光光度计等多套检测设备，并配备3名专职兼职化验人员。公司长期重视产品质量，为搞好粮酒的生产，先后建造

,作为中国传统白酒原酒生产基地，酒厂拥有3座大型发酵车间，480余条发酵池，大曲酒的年生产量可达2,500吨，现有固定资产320万元，流动资金480万元，常年库存各种原酒超千吨，强大的发酵酿造能力

160人，科研技术人员20多人，拥有科学的管理、先进的生产设备、精湛的酿酒工艺、齐全的检测手段，是一家规模较大的白酒生产明星企业。　　洋河酿酒有限公司酿制的“辉煌”系列曲酒，属浓香型大曲酒，系以优质的

特色显著的生产工艺。1988年，在茅台镇传统酿造工艺的基础上，将小曲与大曲有机结合，首家研制成功了具有茅台地方特色的浓香、酱香及营养型白酒，完成了传统工艺与现代科技的完美结合，使得公司产品具有鲜明的品质

/v）、32%（v/v）湄窖酒系列，采用浓香型白酒传统生产工艺与现代科技相结合的高新技术，以优质高梁及中温大曲为原料，经过混蒸混烧续糟发酵之工艺精酿，再储存、勾兑而成，是具有以已酸乙脂为主体的复合香气