酒类流通管理将实施六大工程为进一步加强酒类流通行业管理、促进行业健康发展，近日，商务部印发了《关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》（以下简称《意见》），提出了“十二五”期间加强酒类流通管理的

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的酒类大致可分为白酒、红酒和啤酒，其中以白酒对人体最有害。原因是白酒除了本身含有大量乙醇(即酒精成分)，还含有其他有害成分，如有机酸、高级醇、酯类、醛类、多元醇及酚类等。在酿制白酒的过程中，也产生了

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