的平台。白金酒礼行——竞标火爆、严控数量面对白金酒礼行招标火爆却要严控数量的做法，笔者进行了深入调查。作为国酒茅台，优质酱香型茅台酒美酒一直以来供不应求，是真正的稀缺资源。离开茅台镇就酿不出茅台美酒

三年。该基酒生产基地年产优质白酒5000多吨，洞内储存于十年以上老酒800多吨，五年以上老酒1500多吨。我公司生产的原浆酒曾主要供应贵州茅台酒厂技术开发公司(“贵州醇”酒)和广州云峰酒业(“小糊涂仙

次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。品牌优势早在60年代，金

，十分有利于菌的培养和发酵。2004年，国家白酒协会会长马勇先生携号有“南陶”之称的陶家驰先生及剑南春、泸州老窖、古井贡、洋河、双沟等企业专家来此地考察后瞭望周边环境感叹：“茅台酒有赤水河，楚翁泉有清溪河

像白酒产业的低迷期，不少酒商陷入无奈的市场疲软季节。当记者来到贵州茅台酒厂集团总经理助理、贵州茅台酒厂集团习酒有限责任公司总经理钟方达的办公室准备采访时，来自安徽的经销商老李拿着一瓶1989年的习水

核心提示：6月19日，从上海国际酒业交易中心传出消息称，国产收藏类酒(中小板)首次发售评审会举办，来自贵州茅台酒股份有限公司出品的和美6月19日，从上海国际酒业交易中心传出消息称，国产收藏类酒(中小

走向全国，声誉卓著。1996年，汪洪彬还在茅台酒厂工作时，便传承、领创了金酱酒业。近十年来，金酱酒业先后荣获贵州双十名酒荣誉。茅台镇酱香酒谷是茅台镇金酱酒业2020年开发投资新建项目。该项目总投资6亿

四十六代裔孙，曾经亲自指导“茅台烧锅酒坊”（比茅台酒坊还早）创始人华辉光老先生，利用贵州茅台镇得天独厚的气候、坏境、水源、糯红高粱酿制出酱香型白酒——秫酒。成祖烧坊生产的酱香型秫酒，人们认为是“奇酒

文化底蕴的诗乡绥阳县仙人山仙人洞面积达10000余平方米，藏酒达7000余吨的洞藏基地。为保证产品质量，公司完全采用茅台酒工艺限量生产及洞藏，且洞藏五年后不经过其他勾调，纯属原浆酒的品质，此举开启了酱香

）酒林至尊茅台酒始于汉、形于明、量于清，扬名世界于民国，繁荣昌盛于今。国酒茅台之前身分别为华联辉先生创立于同治元年的成义烧房（俗称华茅）、王秉乾先生创立于光绪五年的荣和烧房（俗称王茅）、赖永初先生创立

后，先用千斤土坛完整窖藏3年(茅台酒是窖藏5年)再分别装进1斤，2斤，3斤，5斤特制土陶瓶进行洞藏。在茅台镇，大大小小的酒企业星罗分布，它们在酱香白酒的酿制上几乎是大同小异的，几乎都是经过九次蒸煮，八

，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒

啤酒，历经沧桑变化，唯一没有改变的是对水的要求。如茅台酒、汾酒、青岛崂山等。山东三泽啤酒有限公司遵循“酿酒先择水”的经典思路，对省内省外的适宜酿酒的区域进行了全面深入的考察分析，最终选择了山东省邹平县

时间以后，有关部门在评审这些设计方案时通通予以了否定。此时已经是今年2月了，留给庆典用酒设计的时间已经非常有限：按常规，设计只是第一步，之后的出稿样、出实物样品等都需要较长时间……“后来贵州的茅台酒厂

酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好;其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取