美酒。二、东北大秧歌散酒坊现有大米酒、红高粱、陈年特酿、五粮原浆、五粮贡品、大曲酒、特曲酒、二锅头、状元红、蚂蚁神酒、圣霸三鞭酒等。八大系列七十余个品种产品，具有酒香浓郁、绵甜爽口、不口干、不上头

粮美酒。二、东北大秧歌散酒坊现有大米酒、红高粱、陈年特酿、五粮原浆、五粮贡品、大曲酒、特曲酒、二锅头、状元红、蚂蚁神酒、圣霸三鞭酒等。八大系列七十余个品种产品，具有酒香浓郁、绵甜爽口、不口干、不上头

九次蒸馏，八次发酵，七次取酒六个月以上大曲储存。精选赤水河泉水、当地粒小皮厚，颗颗饱满的糯红高粱、以及优质冬小麦制曲出产酒曲的赤水河，也決定了中国白酒的风味曲为酒之骨，酒曲決定了酒体的风味国标优级

密封情况和储存环境，以消除隐患。　　　　‘五星酱酒’的酱香型白酒产于贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂，传承大曲酱香型白酒酿造工艺；具有色泽鲜明、酱香突出、香气醇厚、优雅细腻、入口柔和、清爽甘甜、酒体醇厚

。　　五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪

贵州茅台镇窖藏珍品《忆缘茅》经过三年以上大曲酱香，纯粮精酿，具有酱香突出、酒体醇厚、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久的特点，杂醇油、醛类等对人体有害成分含量低，具有“更少伤身成分、更多有益精华”特征

一种方式，只产生一种香型。但就酱香型发酵就有两种，其一就是开放式发酵。开放式发酵就是通过酒醅摊晾，再经过高位堆积等一系列工序以使产生对人类有益的的产物，使柔和、升华、发酵弥补了大曲微生物中品种的不足

，前后主营和地区总代理了双轮池、精品银全兴酒（头曲、大曲）、水井坊、剑南春（绵竹酒、绵竹头曲、大曲）、西凤酒、五粮液、等知名品牌白酒和张裕葡萄酒，并且成绩卓著，2003、2004年，位居全兴酒排名全国

，菌种的多样性，香味成份的复杂性。它是由高粱、麸皮、小米、大米、玉米、小麦六种粮食为原料，采用高中温大曲、细菌麸曲、生香酵母、河内白曲组成的复合微生物群体为糖化发酵剂，采用独特工艺发酵而成。目前应用

百年相因、代代相传的大曲清香传统技术，以优质小麦、大麦、豌豆为主要原料，并经由压制曲块、入曲房发酵、翻曲、倒曲等传统工艺制造出优质的酒曲，为纯正优质响沙白酒的酿制提供了保障。粮为酒之魂。响沙酒业多年来

标准化酿酒生产车间13座，酿酒窖池624个，年产高端大曲酱香型白酒6000余吨，现有酱香型老酒储量3万余吨。水为酒之血。宋代官窖地处中国唯一一条未被开发的长江上游之流、并且拥有“英雄河”、“美酒河”之

镇独有的酿酒环境及千年制酒传承于一身，精选海拔500米以上红缨子高粱及本地优质小麦，采用赤水河的宝贵水源，恪守大曲坤沙12987传统酿造工艺（即，“一年1个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次

，共计窖池168口，年产大曲纯粮酒1800余吨，库存基酒2万余吨。勃台酒业集团是一家集生产及销售于一体的全方位发展企业，全国设有多个运营中心，直营旗舰店，大小代理商等两百余家，运营总部设立于深圳，勃台

.2公里红线范围的核心产区，从地理优势和区位上具备酱酒酿造环节的制高优势。慧台酒业始终坚守传统工艺，坚持纯粮大曲生产优质酱香型白酒。拥有独资规模生产基地2个，是集产供销一体的生产型企业。旗下产品以“慧

）；第二厂区窖池48个；第三厂区窖池46个；目前三个厂区年生产大曲酱香坤沙酒1300余吨。现酒厂拥有综合办公楼1幢，制曲车间2个，标准化包装车间1个，酒库4个、罐区1个、封坛区2个，可储存老酒及基酒