切开，剁核；　2、汤锅中加入少量水将冰糖化开（不加水直接用酒烧热化开更好），加红酒和香叶后烧开；　　3、加入切块或切片的梨少开后慢火炖半小时（如果是梨片只需10分钟左右更好上色），使梨的颜色变成红色

，愈浅龄，紫色愈深，若经过约4～5年的瓶内陈熟后，这个边缘会逐渐褪色，和中间色带的颜色一致，若最经过更长的贮藏时间，其颜色会转变成砖红色或橘红色，最后色泽转成琥珀色。因此，这两个边缘是观察葡萄酒年份重要

悠久的酿造历史，孕育了厚重酱香文化的不朽传奇。贵州华台酱酒集团以传承历史文化，创新酿造理念、务实营销为己任，以“绿色、有机、健康”，“不比大小，但求奉献、不求数量，但求质量”的品质定位；以“华台酱酒

”“匠心”“传承”的酿造理念，沉淀着酱香酒文化的浓烈韵味，不断探寻传统的酿造技艺。德信人始终秉持“德法守信、酿造精品”的企业宗旨，与天下喜爱酱酒的同仁志士们广交朋友，共叙德缘。“以人为本”是我们坚持的新发展

之道，致力于打造中国城市文化名酒名片，传承中华优秀的传统文化，倡导科学文明健康饮酒理念，致力于追求更高品质及更精致生活方式。

，一脉相承的华祖烧坊酒，自面世以来，就备受市场青睐和消费者好评。一直以来，华祖烧坊始终秉承“传酿艺之精髓，酿百年之经典”的理念，以华家百年传承的酿酒技艺配方为蓝本，由华家郑氏一脉酒师的十二代传人郑其界坐镇

名酒制造企业，省市利税大户之一。公司主导产品西凤酒，始于殷商，盛于唐宋，发展于明清，鼎盛于当代，是中国古老的历史名酒之一，中国凤香型白酒的创立者和典型代表，有着三千年无断代的工艺传承，是我国著名的四大

为原料，采用12987工艺酿造而成，由酱香、窖底、醇甜、三大特殊风味长期窖藏融合而成，故酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香。传承古法回沙工艺，回沙酱香酒，酱香纯正，酒体醇厚绵甜，粮香馥郁，香味悠长。酒的

、入口香滑、落口甘甜、回味悠长、空杯留香舒适，素有“扣杯隔日香”的美赞。是酱（酱而焦，而不艳）、琼（酒体琼柔）厚（酒体醇厚、醇而不腻、厚而悠长）者的结合，乃幽雅酱香型白酒的典范，恪守传统工艺，传承古法酿造

参股企业，控股海南王茅酒业有限公司。公司以弘扬“国酒茅台始祖—王荣霄?、王映奎?王茅系列酒”文化为己任，让喜欢酱香白酒的客户能喝得到，喝得起真正大曲坤沙（捆沙）酱香酒为目标，始终传承王茅创始人王荣霄祖传

公司地址:安徽阜阳市,兼香王酒业顺应天地、重规律、崇敬自然。充分利用涡河千年古泉得天独厚的的生态酿造资源、特殊的地形地貌，千百年来薪火传承所形成的微生物大气群和无法移植的天赐酿酒环境，秉承传统，承袭

文化企业使命:以人为本，团结进取，求实创新。诚信务实，弘扬历史承传的精髓。企业精神:信誉至上，不忘初心，品质第一，不昧己心。价值观：执于传承品味酱香专注粮食酒服务宗旨微笑、速度、诚信、专业。以诚相待

系列传统的“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”之特点。白酒历史源远流长，在中国人的传承中，白酒有着特殊的地位。一部中华文明史，处处飘溢着浓郁的酒香。酒，一直是庆典、祭祀、表达尊崇、抒发

，其中有38人是长年专业研究指导创新酿酒工艺的酿酒师。公司精湛的酿酒工艺是我司稀缺价值的体现，公司一方面传承传统的酿酒工艺，坚守固态的纯粮标准，一方面引进高新技术研究微生物和窖池不断创新酿酒技艺的新方法

，稳步成长。公司拥有一批技术纯熟的手工酿造师傅和先进的生产设备，公司本着“信誉至上”的宗旨，视“质量为产品生命”理念，保留青稞酒的原汁原味、传承古法酿造的目的，以“酿造”为生产经营方式、“青稞”为