采用机械自动操作。日产瓶黄酒5万瓶，产品销往平湖、嘉兴、宁波、绍兴及江苏、上海、福建、广东等省市。公司拥有专业的检测人员和一流的检测设施，产品严格按国家标准gb/t13662进行检测，确保黄酒的品质

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。百年蒸酒大锅　　2008年5月，宁夏香山酒业在酒厂内挖掘出一口总体呈半球状，直径169厘米，高90厘米，壁厚3厘米，重约1300公斤的铁铸蒸锅，并上报宁夏回族自治区文物局。自治区文物局文物鉴定专家继而对

树’等神奇景象。传承古法---精心酿造醇厚酒味从古人杜康始酿秫酒，到今日杜康人坚守传统的‘三蒸三酿’‘五齐六法’单粮固态发酵，用叉装甑、老五甑工艺、择时取酒、秉承古法酿造的杜康酒，在岁月的变迁中历久弥

，汲取赤水河之泉水，端午采曲、重阳下沙、历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，基酒至少要经过三年窖藏，后经酱香宗师张支云老先生及张富强先生盘勾、调勾、品勾成具有酒质香味纯正、回味悠长，空杯留香等独具特色的酱香

，蒸煮，胡化，再以天然活性大曲为种曲将全部高粱活化成嫩曲后，不添加任何稻壳，谷壳，高粱壳等填充辅料，经微孔小瓦窖全曲低温固态发酵酿制而成。开辟了中国无糠壳纯粮生态白酒酿制的新时代。酒质香醇自然，口感绵柔

开关窗户来控制发酵温度以使相同的原料经过发酵而成为三种不同的曲。曲块发酵好后放在室外3-6个月，使其中的微生物结构趋于稳定，三种曲按照一定的比例粉碎，而后掺入高粱等原料，上锅蒸透，入缸。塔城酒发酵最大

茅台集团白金酒公司生产的优质酱香型白酒，完全按照茅台镇千年古法酿酒工艺生产，采用当地优质糯高粱、小麦为原料，一年一个生产周期，端午制曲，重阳下沙，通过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年以上窖藏，既保留了

原料，麦麸、面粉制中、高温大曲为糖化发酵剂，汲师姑井之泉，采用传统续渣混蒸、四甑蒸馏、地窖固体发酵的酿造工艺与现代科技相结合，精心酿制，陈贮而成，具有幽雅舒适，绵柔醇和，回味悠长的独特风格。　　公司

，成立鱼台三贤酒业有限公司。“三贤酒业传承千年古法兼融传统的五粮酿酒工艺,采用“五齐三酒”之精髓、小窖双轮底发酵、清蒸与混蒸相结合的手工酿造工艺。三贤酒蒸馏后并不是直接销售，而是储存在酒坛内陈放熟化三年后

动画片酒业以当地的优质绿色粮食为原料，集陈年佳酿、手工蒸烧、慢火蒸馏等传统工艺，使酒质柔和、绵甜、香味协调、后味悠长、弥香的特点。　　富裕酒已是黑龙江省生产名优酒的最大产区，被誉为“酒城”。产品行销黑

：“和风鼓荡春无限，生意兴隆酒不赊。”家家酿美酒，户户溢醇香的兴旺酒业，使簰洲成为沿江最繁华的商埠之一。“簰洲南酒”自古闻名遐迩，素有“酒乡”之称，传统产品“南酒”，以高梁为主要原料，采用小曲拌和，发酵蒸溜

具有鲜明的品质特征，兼容了酱香与浓香两大香型的品质优点，形成了独特的产品风格。在酱香酒的酿造上，公司采用独特的三高酿造工艺：高温制曲、高温发酵、高温馏酒，并以一年为周期，二次投料、九次蒸煮、八次发酵，七